روغن سیر، عصاره سیر، آلیوم ساتیوم
روغن سیر چیست؟
روغن سیر طبیعی از پیاز سیر تازه به روش تقطیر با بخار آب استخراج می شود.این روغن 100٪ طبیعی خالص برای چاشنی غذا، مکمل مراقبت های بهداشتی و غیره است.
سیر دارای ترکیب شیمیایی حیاتی آلیسین است که به دلیل خواص دارویی آن یک ماده درمانی شگفت انگیز است.ترکیب آلیسین حاوی گوگرد است که به سیر طعم تند و بوی عجیبی می دهد.فواید سیر برای سلامتی بیشمار است.به مبارزه با بیماری های قلبی، سرماخوردگی، سرفه و کاهش سطح فشار خون کمک می کند.
عناصر:آلیسین
مشخصات اصلی:
روغن سیر محلول در آب
اسانس سیر
روغن طعم دهنده سیر
پارامترهای فنی:
| مورد | استاندارد |
| رنگ | مایع زرد کم رنگ |
| بو و طعم | بوی تند و طعم مشخص سیر |
| وزن مخصوص | 1.050-1.095 |
| روش تولید | تقطیر بخار |
| آرسنیک mg/kg | ≤0.1 |
| فلزات سنگین (میلی گرم بر کیلوگرم) | ≤0.1 |
ذخیره سازی:
در یک ظرف تاریک و دربسته در انبار خنک و دارای تهویه نگهداری شود.
ماندگاری:
ماندگاری 18 ماه، نگهداری بهتر در سردخانه.
کاربرد:
به عنوان یک افزودنی طبیعی غذایی، روغن سیر به طور گسترده در مواد غذایی، مواد طعم دهنده جوهر شور، تنظیم طعم محصولات گوشتی پخته شده، غذای راحت، غذای پف کرده، غذای پخته شده و غیره استفاده می شود.
همچنین می توان از آن به عنوان مواد اولیه غذایی بهداشتی، مواد اولیه دارویی استفاده کرد.استفاده از روغن سیر برای افرادی که با چاقی، اختلالات متابولیک، دیابت، فشار خون بالا، سوء هاضمه، سیستم ایمنی ضعیف، کم خونی، آرتریت، احتقان، سرماخوردگی، آنفولانزا، سردرد، اسهال، یبوست و جذب ضعیف مواد مغذی دست و پنجه نرم می کنند، محبوب است. .
استفاده خارجی از روغن سیر به درمان عفونت های پوستی و جوش ها کمک می کند،به طور گسترده ای در لوازم آرایشی و بهداشتی به عنوان ماسک صورت و شامپو استفاده می شود.
